Episodio Piloto: EL DESENLACE

Como era de esperar, algo tenía que pasar. El caso ha sido que me he pasado con la leche y la masa ha quedado más pastosa que consistente, con lo que darle forma se ha complicado. He añadido pan rallado a ver qué pasaba, y algo ha hecho... El caso es que he pensado: "con lo viscositas que están, el pan rallado para rebozarlas se le pega solo, así que paso del huevo". (Sí, mis padres no pudieron hacerme más inteligente). Así que la primera remesa de croquetas ha quedado así:


Y aquí es cuando ha empezado el descontrol. ¡Había que rebozar con huevo y no había preparado el huevo!

PECOSA (a mi hermana): - ¡Niña, corre ven! ¡Báteme un huevo, que tengo la sartén al fuego!
Mi hermana va hacia la nevera, abre el paquete de los huevos con la pachorra...
PECOSA (de los nervios): - ¿¡Puede ser hoy!?
HERMANA: ¡A ver si te vas a llevar una galleta!

Me bate el huevo, rebozo y a la sartén. Mientras se hacen, sigo rebozando las demás (había croquetas para Dios y su madre). En esto que empiezo a oler a quemado. Miro la sartén y veo un cacho de croqueta de la remesa anterior que había quedado en la sartén, que se estaba churrascando; por lo que empieza a salir humo y a ponerse el aceite de un tono azabache más majo... Y saaaaaaca las croquetas, y caaaaaaambia el aceite...

Ufff, de verdad, qué estrés...

Tal y como pintaba la cosa, al final han quedado más que aceptables, para ser yo:


Tienen una forma un tanto guerrera, pero así se nota más que son caseras... ¬¬'

El caso es que han quedado de lo más ricas, un tanto cremosas, pero muy ricas.

Palabras de mi hermana: "tía, pues no sé si decirte que superan a las de la mama...". Casi lloro.